Salumi toscani, formaggi toscani e bruschetta
Salumi toscani, formaggi toscani e bruschette
Salumi toscani, formaggi toscani e bruschette
Tagliere misto di salumi, formaggi toscani, bruschette con aggiunta di burrata, bufala e gorgonzola
Pomodoro, patè di fegatino, lardo alle erbe
con misticanza e scaglie di pecorino
Con burrata
servita senza salse o miele, così da preservare il sapore naturale dei prodotti
servita con lardo alle erbe e salsa di cipolle
servita con burrata e scaglie di tartufo fresco
(salsa al pomodoro)
Con carne macinata di bistecca
con ciliegini, salsiccia e olio al tartufo
pomodoro fresco e Aglio della Val di Chiana, dal sapore fresco e delicato
Definito anche AGLIO DEL BACIO, un prodotto d'eccellenza del territorio, dai spicchi grandi ma dal sapore delicato e più digeribile rispetto l'aglio tradizionale. Viene cotta assieme al pomodoro senza soffriggere.
Il nostro piatto più celebre, con tartufo fresco del Mugello e uovo pastorizzato
Con pomodoro, scaglie di pecorino toscano e verdure grigliate
servito con patate arrosto (possibile cottura media non ben cotto)
Delizioso piatto toscano a base di carne di manzo (marinato 48 ore in vino rosso e pepe nero), servito con patate
COTTA SOLO AL SANGUE, servita con verdure grigliate
selezione carne irlandese superiore a 24 mesi, servita con patate arrosto e RIGOROSAMENTE SOLO AL SANGUE come da tradizione
Patate arrosto
Verdure grigliate
Verdure di stagione saltate
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ROSSI
Rosè
BIANCHI
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Stiamo allestendo la nostra selezione vini. La qualità ed il gusto dei migliori vini da poter assaporare a sè oppure in combinazione dei nostri piatti.
Questa sezione verrà aggiornato a breve.